RSS
piątek, 21 grudnia 2012
Pożegnania są trudne...

 

Wiem, że nie takiego wpisu się dzisiaj spodziewaliście, myśląc, że pewnie ponownie będę Was kusić pachnącym chlebkiem ze słonecznikiem czy delikatnym ciastem z jabłkami i cynamonem. Niestety, ten post będzie „nieco” inny. Jest to dla mnie dosyć trudne i przykre, ale nieuniknione. Z pewnych przyczyn jestem zmuszona zrobić sobie przerwę od blogowania. Przyznam się szczerze, że nie wiem jak długo ona potrwa. Miesiąc? Dwa? Może więcej? Ale wiem, że jeszcze do Was wrócę. Nieważne, kiedy to będzie, prędzej czy później, ale mam nadzieję, że wciąż tu będziecie, że na mnie poczekacie. Na pewno zauważyliście, że wpisy pojawiały się ostatnio bardzo rzadko. Jeden czy dwa na tydzień… malutko :( Jak sami widzicie, ciężko mi jest utrzymać regularność pojawiających się wpisów.

 Bloga będę od czasu do czasu odwiedzać, moderować komentarze, odpowiadać na Wasze maile, pytania. Postaram się także być obecna na blogowym fanpage’u na Facebooku (dużo już nas tam się uzbierało! Z każdym dniem mnie zaskakujecie!), żebyście całkiem o mnie nie zapomnieli ;)

Oczywiście, że nie porzucę gotowania i pieczenia (wszak, trzeba coś jeść) i w miarę możliwości będę uwieczniać swoje potrawy na zdjęciach, by za jakiś czas Wam je pokazać.

Już mi za Wami tęskno, ale jakoś to przetrwamy, prawda?

 

Zostawiam Wam mojego maila (dla spragnionych kontaktu czy w razie jakichkolwiek pytań odnoście przepisów/gotowania) :

dzismamochotena@onet.eu

 

Do zobaczenia!

00:34, russkaya
Link Komentarze (30) »
czwartek, 20 grudnia 2012
Wyniki konkursu z Makaronem Międzybrodzkim

Dziękuję wszystkim za udział w konkursie, który odbył się ostatnio na blogu. Cóż, frekwencja powalająca nie była, ale ważne, że wśród Was znalazło się kilka osób, które poświęciły swój czas i spróbowały sił w zabawie.

Mogę nagrodzić tylko trzy osoby, dlatego po zastanowieniu się, podjęłam decyzję, że zestawy makaronów powędrują do:

 

1. Ostra na słodko

2. Justyna W. (kuchennefascynacje)

3. Ewa Pawełkiewicz (za rymowany przepis, który bardzo mi się spodobał)

 

Dziewczyny!

Proszę o jak najszybsze wysłanie mi swoich danych na maila dzismamochotena@onet.eu.

Przekażę je sponsorowi nagród.

A Wy, spodziewajcie się na dniach swoich wygranych paczek :)

17:38, russkaya
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 11 grudnia 2012
Otrębowe orzeszki

orzeszki otrębowe

 

To ciekawa alternatywa dla chipsów czy innych słonych przekąsek. Zwłaszcza, jeśli tak jak ja, lubicie mieć pod ręką coś do pochrupania w trakcie oglądania filmów. Takie przyzwyczajenie, by jeść chipsy, oglądając tv może fatalnie wpłynąć na naszą figurę. Dlatego warto wybrać coś lżejszego i zdrowego, coś co przygotujemy sami i dostosujemy do naszych upodobań.

 

Składniki:

  • 100g otrąb (pszenne i żytnie możemy ze sobą wymieszać)
  • 2 jajka
  • łyżka jogurtu greckiego
  • łyżka pikantnej przyprawy do pizzy (może być inna, Wasz ulubiona)

 

W miseczce mieszamy dokładnie wszystkie składniki i odstawiamy je na jakieś 30 minut, by otręby napuchły. Z masy formujemy małe kuleczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180st na ok 20 minut). Ja piekłam je z termoobiegiem, więc zmniejszyłam ciut temperaturę.

Studzimy i chrupiemy :)

 

Moja rada: Warto robić orzeszki jak najmniejsze. Są wtedy bardziej chrupiące i smaczniejsze :)

 

orzeszki otrębowe

 

Ze specjalną dedykacją dla Ani M., tak bardzo stęsknionej za rosyjską muzyką :)

 

09:00, russkaya
Link Komentarze (7) »
piątek, 07 grudnia 2012
Ciasto FANTAZJA

ciasto fantazja

 

Dzień dobry! Dziś zapraszam Was na czwarty już z kolei wypiek stworzony idealnie do kawy Tassimo :) Tym razem wybrałam kawę Crema XXL (ulubiona mojego A.).

Ciasto jest delikatne, ma w sobie pyszne jabłka i mięciutką piankę.

Coś w sam raz dla łasuchów :)

 

 

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • 1 szkl cukru kryształu
  • 1 szkl mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, można dodać łyżkę mąki ziemniaczanej

 

Biszkopt robimy standardowo. Najpierw ubijamy białka ze szczyptą soli. Następnie dodajemy stopniowo cukier, a potem żółtka. Mieszamy. Na końcu wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie łączymy. Masę przekładamy do większej kwadratowej formy i pieczemy w temp 180st.

Wystudzone ciasto przekrajamy na pół.

 
Jabłka:

  • 1,5 kg kwaśnych jabłek 
  • 3/4 szkl cukru kryształu (można zmniejszyć ilość) 
  • 2 galaretki mieszane

 
Sposób wykonania:
Podsmażyć jabłka pod przykryciem ok 10 min (cukier według uznania) pod koniec dodać galaretki oraz dobrze wymieszać.
Schłodzone jabłka (po połowie) wyłożyć na ciasto (na dwa biszkopty).

 

 
Masa śmietanowa:

  • 0,5 l śmietany kremówki 30% (dobrej jakości, np łaciata)
  • 2 galaretki

 
Sposób wykonania:
Galaretki rozpuścić w niecałych 2 szklankach wody, pozostawić do wystygnięcia. Do ubitej śmietany wlać małymi porcjami tężejącą galaretkę ciągle ubijając i wyłożyć na ciasto, na warstwę jabłkową. Od razu złożyć biszkopt (czyli położyć jeden placek na drugi) i schłodzić.

 

ciasto fantazja

ciasto fantazja


 


07:30, russkaya
Link Komentarze (5) »
poniedziałek, 03 grudnia 2012
KONKURS makaronowy

 

Witajcie!

Chciałabym Was dziś zaprosić na konkurs, gdzie do wygrania będą 3 zestawy makaronów widoczne na zdjęciu.  Sponsorem nagród jest Międzybrodzki makaron. Często ta firma gości u nas na stole, więc szczerze Wam polecam.

Zadanie konkursowe będzie bardzo przyjemne i łatwe, wymagające jednak od Was użycia wyobraźni :)


Tytuł konkursu brzmi "Mmmm...makaron!".


Co to oznacza?

Ano właśnie to, co podpowie Wam wyobraźnia! Chciałabym by Wasze zgłoszenia były twórcze, pomysłowe i oczywiście związane z makaronem (jednak ważne, by nie były to standardowe przepisy, których można znaleźć tysiące w internecie, skopiować i wkleić). Możecie ułożyć wierszyk, rymowankę, hasło, przysłać zdjęcie lub kolaż zdjęć, rysunek, krótkie opowiadanie, bajkę... nie ogranicza Was nic!

mój e-mail: dzismamochotena@onet.eu

Prace graficzne będę umieszczać w konkursowym albumie na facebook'u, więc będziecie mogli podejrzeć co przygotowali inni.

Pisemne zgłoszenia (typu wierszyki czy hasła) umieszczajcie proszę pod tym wpisem :)

 

Konkurs trwa do 20 grudnia (godzina 12.00), więc macie troszkę czasu, by coś fajnego stworzyć.

Chętnie oddam Wam 3 makaronowe zestawy, więc do dzieła moi drodzy!

 

Powodzenia!

06:03, russkaya
Link Komentarze (1) »