Blog > Komentarze do wpisu
Bananowe babeczki z otrębami

 

To idealny przykład na to, że można jeść i smacznie, i zdrowo! Babeczki są niesamowite- mięciutkie, wilgotne, a nie przesuszone jak to bywa z otrębowymi wypiekami, cudnie pachną bananami i cynamonem. Swojego czasu piekłam je nawet kilka razy w tygodniu, tak wszystkim smakowały. Jutro raczej ich nie upiekę, bo postanowiłam zrobić racuchy z jabłkami, ale w niedzielę chyba się skuszę i je poczynię. Będą w sam raz na leniwy wieczór :)

 

Składniki (na 6 babeczek):

  • 6 łyżek otrąb
  • łyżka miodu
  • odrobina słodzika (można pominąć i dać ciut więcej miodu)
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • łyżeczka cynamonu
  • płaska łyżeczka kakao
  • duży dojrzały banan


W miseczce łączymy otręby z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Banana rozgniatamy widelcem.
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli; dodajemy żółtka i znów miksujemy. Następnie miód (mieszamy delikatnie), składniki suche (otręby, kakao, proszek, cynamon, słodzik) i rozgniecionego banana.

Delikatnie miksujemy i przekładamy do foremek. Ja foremki lekko natłuściłam masłem i posypałam mąką pełnoziarnistą, żeby muffinki się nie przykleiły. 
Pieczemy około 20 minut w 185 st. 

 


piątek, 18 października 2013, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2013/10/Bananowe-babeczki-z-otrebami.html

Polecane wpisy

Komentarze
pieczarka_mysia
2013/10/19 07:58:09
sa idealne :)
-
justyna.szychowska
2013/10/19 14:38:02
To na którą godzinę te racuchy?... ;-P
-
lutka40
2013/10/19 23:47:49
piękne ,zdrowe i pyszne ? Idealne
-
izaa_a
2013/10/20 10:38:16
pyszności ;)
-
majanaboxing
2013/10/21 21:28:48
Wspaniałe! Zjadłabym :)
-
2013/10/31 18:05:20
Uwielbiam bananowe wypieki:) są przepyszne:)
-
Gość: ania, *.adsl.inetia.pl
2014/02/05 18:56:13
piękne i zdrowe! Wszystko jasne Sante:)