Blog > Komentarze do wpisu
Drożdżówka z serem i śliwkami

drożdżówka ze śliwkami i serem

 

Taką drożdżówkę możecie przygotować praktycznie ze wszystkimi owocami. Ja ostatnio robię dwie wersje- śliwki & cynamon i truskawki. Obie są pyszne i ciężko się od nich oderwać! Można zrobić także z jabłkami i cynamonem. Niebo w gębie!

Wiecie co? Żal mi, że lato się kończy. Na chodnikach leży coraz więcej kolorowych liści, trawa nie jest już tak soczyście zielona jak była, wieczory i poranki chłodne, więc o wyjściu na spacer w lekkiej sukience można aby pomarzyć. Razem z ciepłymi letnimi dniami ucieka też moje pozytywne nastawienie do wszystkich i wszystkiego. Nie powiem, że zrobiłam się zgnuśniałą kurą domową, bo tak nie jest :) wciąż głośno się śmieję i szaleję w kuchni, ale coraz częściej dopada mnie taka melancholia. Potrafię nagle zamilknąć i zapatrzeć się gdzieś w dal. I ku mojemu przerażeniu dostrzegam coraz mniej barw wokół, mimo że jesień przecież należy do tych barwnych pór roku. Nie wiem czym to spowodowane. No dobra, przypuszczam że jest kilka powodów ku temu :P Ja chyba po prostu nie jestem przystosowana do zimna, szarugi i deszczu. A moja podświadomość uparcie mi przypomina, że właśnie taka pogoda będzie teraz coraz częściej. Dobrze, że mam przy sobie Rodzinę, przyjaciół, na których zawsze mogę liczyć, pasje, które pozwalają mi przetrwać chwile zwątpienia. Mam nadzieję, że  i Wy macie tak solidne wsparcie na zbliżającą się jesień. :) 

 

P.S. Ciepłe skarpety i pachnąca herbata także bywają przydatne ;)

 

DROŻDŻÓWKA

 

Składniki na duuuużą blachę(ja biorę tą od piekarnika):

  • 1/2 kg mąki
  • 2 jajka
  • 200 ml ciepłej wody
  • 15 g drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 60 g masła- roztopić
  • płaska łyżeczka soli

 

Masa serowa:

  • 200g twarogu
  • 150g serka śmietankowego
  • 2 jajka
  • duża łyżka budyniu waniliowego lub śmietankowego
  • 2 łyżki kaszy manny
  • cukier do smaku (tu musicie już sami ocenić jak słodką masę chcecie)

 

Dodatkowo:

  • owoce- u mnie śliwki + cynamon

* zamiast owoców możecie dodać rodzynki do masy serowej

 

 

1. W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże.

2. W misce wymieszać połowę mąki z cukrem, solą, wbić jajka, wlać masło i drożdże z wodą; zagnieść ciasto, dosypując resztę mąki. Przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny.

3. Masa serowa: Wszystkie składniki umieścić w misce i porządnie zmiksować. Dosłodzić do smaku.

4. Śliwki umyć, przekroić na połowę, usunąć pestki.

5. Największą jaką macie blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować na niej ciasto, następnie nałożyć masę serową i równomiernie rozsmarować. Ułożyć owoce, posypać cynamonem. Odstawić na 30 minut.

6. Piec w 180 stopniach aż nabierze ładnego koloru. Nie podaję dokładnego czasu, bo zależy to od piekarnika. W starym piekarniku musiałam piec 30 minut, a w nowym ok 20 min. 

Smacznego :)

wtorek, 10 września 2013, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2013/09/Drozdzowka-z-serem-i-sliwkami.html

Polecane wpisy

Komentarze
nostoja
2013/09/10 20:20:17
Ale to zdjęcie narobiło mi smaka. Muszę się grubo zastanowić nad swoim podejściem do pieczenia ciast:)
-
amaranthrose
2013/09/10 20:37:40
Wspaniała drożdżówka.
Jeszcze tylko kubek cieplej herbaty i jesień nie będzie nam straszna:)
pozdrawiam:)
-
2013/09/10 21:03:00
smacznie wyglada ta drozdzowka:)
-
Gość: Mienta, 80.51.96.*
2013/09/10 21:06:26
Ah szkoda, że chwilowo nie mogę jeść nabiału bo bym sobie jutro taką upiekła :( Ale zostawię przepis na przyszłość:)
-
lutka40
2013/09/10 22:45:44
JAK ZWYKLE PIĘKNIE I SMAKOWICIE !
-
mikimama
2013/09/11 08:22:50
Uwielbiamy drożdżowe, a ze śliwkami smakuje wspaniale!
-
judik1119
2013/09/11 19:09:37
Zaprosisz mnie na kawałeczek? :-)
-
majanaboxing
2013/09/11 20:05:14
Cudownie pyszna , aż mi tutaj zapachniało drożdżowym:)
-
Gość: bijana, 109.255.119.*
2013/09/11 22:29:50
kochane drozdzoweczki, lubie w kazdej postaci i takie tez chetnie bym skosztowala.
-
izaa_a
2013/09/13 23:03:36
drożdżowe to ja zawsze i wszędzie ;)
-
Gość: Magda C., *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/09/27 22:09:28
Mmmm... Drożdżówka wygląda bardzo apetycznie :) Ja ostatnio polubiłam drożdżowe, więc pewnie i to jest smaczne ;)
-
2013/10/06 21:12:04
Kochana ledwie za mąż wyszłaś, a o gnuśnieniu piszesz???:) no co Ty, przecież w każdej porze roku jest coś pięknego ...a jak masz wsparcie i taką drożdżówkę to nawet największe burze nie straszne:)