Blog > Komentarze do wpisu
Harataniec

harataniec

 

Nie będę owijać w bawełnę, ciacho upiekła Teściowa. Ale jej wypieki tak mnie zachwycają, że postanowiłam Wam je pokazać :-)

Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji".

 

Ciasto:

  • 3 szkl mąki
  • kostka margaryny
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kakao

 

Wykonanie:

Mąkę z margaryną posiekać nożem, dodać cukier, proszek i żółtka, wyrobić.

Ciasto podzielić na 3 części. Do dwóch części dodać kakao, a jedno ciasto pozostawić jasne.

Ciasta schłodzić w lodówce.

 

Nadzienie serowe:

  • 1/2 kg sera (Teściowa wzięła ok 0.8kg)
  • 1/2 kostki margaryny
  • 4 żółtka
  • szklanka cukru pudru
  • łyżka mąki ziemniaczanej

 

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po żółtku, ciągle ucierając. Dodać resztę składników i zamieszać.

 

 

Piana:

  • 4 białka
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 kisielu

 

Białka ubić z cukrem i dodać kisiel.

 

Dodatkowo:

  • powidła

 

Składanie ciasta:

Do formy (25x40cm) ścieramy najpierw ciasto jasne, smarujemy powidłami, ścieramy ciasto ciemne, wykładamy masę serową, piane i ścieramy ciasto ciemne.

Pieczemy ok 50 minut w 175st.

Smacznego!

 

harataniec

poniedziałek, 14 maja 2012, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2012/05/Harataniec.html
Komentarze
2012/05/14 00:24:50
wygląda bardzoo apetycznie;)) pogatulowac teściowej :)))
-
2012/05/14 09:04:33
Super! Już sobie zapisuję przepis i na pewno upiekę ;-)) Miałam upiec inny sernik.. ale ten jest godny wypróbowania ;-)


www.przysmakiewy.pl
-
2012/05/14 09:12:43
Teściowa wie co dobre;)
-
2012/05/14 09:23:12
wygląda wspaniale, a pewni jeszcze lepiej smakuje :)
-
2012/05/14 09:57:44
Swietna nazwa, a ciasto wyglada jak z cukierni :)
-
2012/05/14 12:13:07
moja też robi pyszne ciacha :)
-
Gość: monika, w3cache1.tktelekom.pl
2012/05/14 12:29:51
nazwa zastanawiajaca - skad sie wzieła?
-
2012/05/14 13:11:48
Myślę, że nazwa może być związana ze sposobem wykonania ciasta, t.j. ścieraniem go na tarce :)
-
2012/05/14 13:52:47
mam ten przepis w moim starym zeszycie, juz troche pozolklym ale siegam czasem do niego z sentymentem... slicznie wyglada ten harataniec.
-
2012/05/14 16:45:14
Mam tą książkę i chyba nawet przeglądałam kiedyś ten przepis.
U ciebie ciasto wygląda tak pysznie, że chyba będę musiała spróbować:)
-
2012/05/14 17:34:46
Cudna nazwa:) ..... a samo ciasto musi smakować rewelacyjnie:)
-
2012/05/14 20:05:59
fajne ciasto:)
-
2012/05/14 20:50:09
Piękne ciasto ! Świetnie piecze Twoja teściowa !:)
Pozdrowienia
-
2012/05/14 21:03:14
Ależ intrygująca nazwa :-) Ciasto wygląda smacznie :-)
-
2012/05/15 08:25:53
Podoba mi się nazwa:) i ciacho również! nawet jeszcze bardziej!:)
-
2012/05/15 13:38:54
Fajna nazwa i bardzo fajne ciasto!
-
2012/05/15 22:43:05
Mmmmm!!!!!! Wygląda bardoz smakowicie!!!! Ciasta siostry Anastazji są rewelacyjne! I zawsze wychodzą!
-
2012/05/18 20:35:26
Wygląda profesjonalnie :)
-
Gość: , 87-239-45-120.ip.gronet.pl
2012/05/19 10:49:00
Pyszny serniczek, wygląda super a jaka nazwa :-)
-
Gość: doris66, acwd48.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/08 07:04:27
Ciasto smaczne ale niestety bardzo upadło, piekę sporo serników i mam już swoje sposoby, żeby ustrzec się przed tym, tu niestety nie udało się.
-
2012/08/08 14:08:52
doris66 przykro mi, że upadło :/ Moja Teściowa jest mistrzynią serników, zawsze udają się jej idealnie. To ciacho także. Nie wiem co mogło pójść nie tak u Ciebie :/