Zdałam :D

Zdałam egzaminy i zaczynam ferie!!! Caaaałe dwa tygodnie laby. Będę spać, piec, gotować, czytać, oglądać filmy, wkurzać Ukochanego (ej, w tym to jestem mistrzem) :D cudne plany, nieprawdaż? Ale serio, mój mózg jest niepokojąco przeciążony i wymaga zresetowania :)

Jejciu, tak mi kuchni brakowało przez ostatnie kilka tygodni! Sesja, a wcześniej przygotowania do egzaminów tak zajęły mój czas i całe siły, że o kuchni nawet nie myślałam. Jadłam to co było w domu, od czasu do czasu tylko coś na szybko kombinując (tak, jakaś taka wybredna się ostatnio zrobiłam) :-) Ale teraz to się zmieni :D A zaczynam od jutra. Bo przyjeżdża Mój Pan i Władca (buahah!), a obiecane mu zostały pewne smakołyki, ale o tym na razie cicho sza, wszystko w swoim czasie. A w czwartek odwiedza mnie pewne dziewczę z Puław, co nie chciało ruszyć dupska na wieś (tak, panno M., ta aluzja jest skierowana do Ciebie...). Moim zamiarem jest to, byśmy w jedno popołudnie przytyły 5 kg (Ja 1 kg, a M.  4kg) :D Planuję upiec wypasioną pizzę i przygotować deser, za który dałabym się pokroić!

Dziś Pleśniaczek (tzn na blogu, bo w domu już go dawno nie ma) :P

Ciasto, które znane jest wszystkim. Spotkałam się także z taką nazwą jak "Skubaniec", ale u nas, od lat, jest to właśnie Pleśniak. Jedyny, wspaniały,  z przepisu starego jak świat,który zawsze się udaje i wszystkim smakuje :)

Zachęcam Was serdecznie do upichcenia :D

Aha, i pragnę oznajmić, że na fb stuknęła nam już magiczna setka :D Jest mi szalenie miło, że ze mną jesteście, że chce Wam się czytać te brednie ;) i słuchać moich "ochów i achów" odnośnie jedzenia ;)

Buziaki dla Was! (w sam środek nosa)

PLEŚNIAK

Ciasto:

• szklanka cukru
• 250g margaryny
• 3 duże żółtka
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki śmietany
• łyżka kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ciut olejku wan.

Dodatkowo:

• dżem z czarnych porzeczek lub śliwek (ważne by był kwaśny)
• 3 białka
• 1/2 szklanki cukru
• budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru

Dużą blaszkę do pieczenia posmarować margaryną i obsypać mąką.

Połączyć składniki na ciasto (oprócz kakao) i dokładnie je zagnieść. Podzielić na 3 równe części. Do jednej z nich wgnieść kakao, porządnie wyrobić.

Jedną jasną częścią wylepić spód formy (położyć do lodówki), a dwie pozostałe schować na około godzinę do zamrażarki.

Nagrzać piekarnik do 180st.

Dżem rozsmarować na spodzie, którym wylepiliśmy formę. Zetrzeć na tarce lekko zmrożone ciasto ciemne.

Do dużego garnka wlać białka, dodać ciut soli i ubić mikserem na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, a na końcu delikatnie wmieszać budyń. Tak przygotowaną pianę wyłożyć na ciemne ciasto i zetrzeć ostatnią część ciasta, jasną.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40-50 minut, aż nabierze ładnego koloru.

Polecam!

Ciasto jest naprawdę pyszne!

Gotuję i piekę na Facebook'u: