Blog > Komentarze do wpisu
Śmietankowo-budyniowa pokusa

śmietankowo budyniowa pokusa

 

Dlaczego w życiu nie wszystko jest tak, jakbyśmy tego chcieli? :(

 

Dobrze, że przynajmniej ciasto wyszło rewelacyjne. Kawałek takiej pyszności i już można na momencik oderwać się od rzeczywistości.

 

Na blaszkę o wymiarach 25x36cm.

Biszkopt:

  • 4 jajka
  • ½ szklanki cukru
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia


Poncz:

  • ok. 1/4 szklanki przegotowanej zimnej wody
  • kilka kropli aromatu śmietankowego


Masa budyniowa:

  • 3 szklanki mleka
  • 20 dag masła
  • cukier waniliowy
  • 2 duże budynie „Krówka” z Delecty
  • pół szkl cukru


Masa śmietankowa:

  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (u mnie łyżka)
  • 1/3 szklanki gorącej wody
  • 2 łyżki żelatyny
  • 600ml śmietany 30%
  • ok. 6 łyżek cukru pudru


+ czekolada do dekoracji

 

1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać cukier i dalej ubijać, aż piana będzie sztywna i gładka. Następnie dodać żółtka. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać i wylać ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką formę. Piec w temp 180st.

Po wystudzeniu nasączyć biszkopt ponczem.

2. Dwie szklanki mleka wlać do garnka, dodać masło, cukier waniliowy i wszystko razem zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie i wlać do gotującego się mleka. Posłodzić do smaku. Chwilkę pogotować na małym ogniu. Gorącą masę budyniową wylać na ostudzony i nasączony biszkopt. Ciasto odstawić do wystudzenia.

* U mnie przy zwartym już budyniu było za dużo masła, więc przed przełożeniem go na biszkopt odsączyłam go na sitku, potrząsając nim energicznie.

3. Kawę rozpuszczalną zalać 1/3 szklanki gorącej wody i wymieszać. Następnie wsypać i rozpuścić żelatynę. Ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Na sam koniec dodać ostudzoną żelatynę z kawą i delikatnie wymieszać. Masę śmietankową wyłożyć na ostudzoną już masę budyniową. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce  czekoladę.
Ciasto schłodzić w lodówce.


Smacznego :)

Źródło: śmietankowo-budyniowa pokusa

 

śmietankowo budyniowa pokusa

 

poniedziałek, 29 sierpnia 2011, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2011/08/Smietankowo-budyniowa-pokusa.html

Polecane wpisy

Komentarze
2011/08/29 07:39:20
Pysznie wygląda, takiej pokusie nie można się oprzeć :).
-
wiosenka27
2011/08/29 07:42:11
Po prostu wspaniałe ciasto:)
-
2011/08/29 08:09:26
Na widok takiego ciacha na pewno każdy się pokusi :D
-
Gość: KobieceMysli.pl, *.tel.tkb.net.pl
2011/08/29 08:26:30
oj chyba coś złego Ci się przytrafiło?
A ciasto wygląda rewelacyjnie, może w weekend wypróbuję :)
-
2011/08/29 09:06:30
to ciasto jest przepyszne! my je znamy jako "niebiańską rozkosz" :-))
-
nathalia8
2011/08/29 09:14:54
OBŁĘDNE!to ja poproszę taki spory kawałek!!!
-
zauberi
2011/08/29 09:41:27
znam to ciacho pod inną nazwą i potwierdzam, że jest pyszne
-
zawsze.e.ewelajna
2011/08/29 09:49:08
Russkaya, oj, pokusa, pokusa... Bo już sobie wyobrażam jak widelczyk wbijam w ten musik, później warstwa budyniu i spód... Mniam...:)
-
judik1119
2011/08/29 10:20:58
Krówkowo-kawowe?:) To musi być bajka! Porywam kawałek i uciekam bo zjadłabym pewnie i dokładkę!:)
-
Gość: Justin Dorothy, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/29 10:31:21
Oj racja... przy takim kawałku ciasta, można zapomnieć o wszystkim i delektować się wspaniałym smakiem.. :)
-
2011/08/29 10:54:11
obłędne ciasto! mam na nie wielką ochotę już od jakiegoś czasu:) moja rodzinka uwielbia takie kremiaste:) pozdrowionka
-
asiek_ba
2011/08/29 11:01:32
No, pokusa wielka, mnie skusiła:)
A w życiu... niestety tak właśnie jest, że nie zawsze tak jak chcemy:(... W takim razie życzę Ci, żeby częściej było jak chcesz!:):):):)
Pozdrawiam
Asiek
-
pieczarka_mysia
2011/08/29 11:36:47
RZECZYWISCIE TO PRAWDZIWA POKUSA, ZEBY NIE ZJESC ZA DUZO ; )
-
2011/08/29 13:16:28
Pokusa grzechu obżarstwa warta;) Ja na pewno się skuszę;)))
-
niepokornik
2011/08/29 15:57:22
Ślinka leci, jak się patrzy na takie smakołyki!
-
2011/08/29 16:15:41
Smakowicie wygląda ...aż ma sie ochotę siegnąć po kawałek:)
-
wedelka
2011/08/29 16:39:28
Ta pianka na górze wygląda tak zniewalająco delikatnie :) Cudo :)
-
majanaboxing
2011/08/29 16:41:43
No cudne ciacho Milenko! :))
Chętnie sie poczęstuję kawałkiem.
Pozdrawiam i niech wszystko sie układa po Twojej mysli :)
-
cukrowawrozka
2011/08/29 17:02:49
Jeśli nie jest dobrze, to znaczy, że to jeszcze nie koniec! Na koniec (dobry!) można sobie z ciastem poczekać. I zawsze trochę weselej. :)
-
wypiekibeaty
2011/08/29 17:11:48
O tak, dzięki takiemu ciastu można oderwać się od rzeczywistości ;)
-
2011/08/29 17:44:26
Pysznie wygląda ten przekładaniec!
-
s1korupka
2011/08/29 18:38:17
ojej, jakie apetyczne!
-
karmel-itka
2011/08/29 18:49:46
pokusa, bez dwoch zdan!
-
2011/08/29 21:58:03
Chetnie bym podkradla kawalek:)
-
kaspiecze
2011/08/29 22:03:31
pokusa, której bym się z przyjemnością poddała :)
-
estyka
2011/08/29 22:06:57
a mi jęzor po pas wisi... zdecydowanie muszę zmienić porę przeglądania takich smakowitości :)
-
izaa_a
2011/08/29 22:16:27
super ciacho...;) nawet teraz bym zjadła kawałeczek;)
-
2011/08/29 22:26:47
Pokusa i to pyszniasta!
-
nemisiek
2011/08/29 23:03:35
Pokusa nie do odparcia:) Głowa do góry Skarbie! Życie jest czasem cholernie złośliwe i kpi sobie z naszych planów. Uśmiechnij się:)
-
martex.82
2011/08/30 06:01:53
To ci pokusa, z pewnością nie trudno jej ulec, bo wygląda obłędnie :)
-
asialc1
2011/08/31 10:55:29
Cudne i jak apetycznie wyglada... ach... porywam kawałek ;-)
-
przysmakiewy.pl
2011/09/04 19:32:50
Mhmh.. nie można oderwać oczu od tego wypieku ;-))


www.przysmakiewy.pl