Blog > Komentarze do wpisu
Owoce zalewane ciastem biszkoptowym

owoce zalewane ciastem biszkoptowym

 

Wczoraj sprawiłam sobie odrobinę przyjemności i zakupiłam pudełeczko jeżyn. Jeszcze nie miałam okazji ich spróbować (jak to możliwe, żyjąc na tym świecie już tyyyle lat??), więc zwabiona ich cudownym kolorem skusiłam się. Co za smak! :D kwaśny a zarazem słodziutki! No zachwycona jestem :-) Ciasto upiekłam gdy tylko dotarliśmy do domu. Jest szybkie, więc nie nastałam się przy kuchni ;) a jakie smaczne! Bardzo spodobało mi się w nim to, że owoce są naprawdę wyczuwalne. Słodkie banany świetnie łagodziły kwaskowatość jeżyn. Ciasta biszkoptowego nie ma zbyt dużo, więc nie zapycha :) No jak dla mnie rewelacja :) Więcej do szczęścia niczego nie trzeba!

A resztkę jeżyn wykorzystałam do dzisiejszego śniadanka :) Mniam, król by się go nawet nie powstydził :P

 

owoce zalewane ciastem biszkoptowym

 

Składniki:

  • 3 duże jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • jeżyny (ok. 1.5-2 szklanki)
  • duży dojrzały banan (lub dwa małe)

 

Piekarnik nagrzewamy do 180st.

Formę (okrągłą) do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia (sam spód), smarujemy masłem i posypujemy mąką. Układamy umyte i osuszone jeżyny i pokrojonego banana.

Żółtka oddzielamy od białek.

Białka wlewamy do miski, wsypujemy ciut soli i ubijamy (można to zrobić mikserem). Stopniowo dodajemy cukier, cały czas miksując, a następnie żółtka. Na sam koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie łączymy ze sobą.

Ciasto delikatnie wylewamy na owoce i równomiernie rozprowadzamy.

Pieczemy do "suchego patyczka". Ja piekłam je ciut dłużej niż standardowy biszkopt.

Chwilkę ostudzić, a następnie przekręcić do góry nogami i delikatnie zdjąć papier ze spodu. Można posypać pudrem :)

Smacznego :-)

 

owoce zalewane ciastem biszkoptowym


owoce zalewane ciastem biszkoptowym

 

środa, 17 sierpnia 2011, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2011/08/Owoce-zalewane-ciastem-biszkoptowym.html

Polecane wpisy

Komentarze
kubeleksmakowy
2011/08/17 12:30:40
Moja Mama robi bardzo podobny z jabłkami, pyszny jest!
-
nemisiek
2011/08/17 12:36:17
Mniam, pyszności:)
-
2011/08/17 12:40:48
Aż ślinka mi leci na sam widok, dobrze, ze zaraz mam obiad i małe co nieco na ząb ;)
-
2011/08/17 12:44:01
Wygląda smakowicie
-
pieczarka_mysia
2011/08/17 13:12:53
Ale cudny deser! Mam nadzieje, ze jezyny przypadly Tobie do gustu tak samo jak mnie :) bardzo je lubie, a ostatnio nawet czytalam, ze jablka i jezyny to najzdrowsze owoce swiata! :)

Posylam buziaki oblizujac sie na widok Twoich slodkosci ;*
-
asiek_ba
2011/08/17 14:46:43
O!! U mnie w domu się takie często robiło, ale zapomniałam o tym...:( Pyszne lekkie ciasto! W sam raz na lato:) Pięknie kusząco wygląda:) Dziękuję za przypomnienie!
Pozdrawiam serdecznie
Asiek:)
-
2011/08/17 15:31:48
moja Mama robi coś podobnego :) bardzo fajny przepis!
pozdrawiam cieplutko :*
-
lutka40
2011/08/17 16:49:31
Lubię takie ciacha pełne owoców ( szczególnie z jeżynami ) .Twoje jak zwykle wygląda obłędnie .Ha ,Ha dzisiaj w nocy śniły mi się Twoje placuszki z bananami .W dzień o żarciu, w nocy o żarciu ,coś ze mną nie tak .Pozdrawiam
-
pluskotka
2011/08/17 16:51:51
Mama dziś przyuważyła jeżyny w warzywniaku. Chyba się skuszę na to ciasto. :)
-
Gość: karolah, *.wejherowo.vectranet.pl
2011/08/17 19:41:40
Wygląda cudownie :) A gdzie można dostać jeżyny? Bo ja od lat nie widziałam ich na straganach.
-
russkaya
2011/08/17 19:57:11
karolah ja kupiłam je u jakiejś babuleńki co stała pod supermarketem z kilkoma koszyczkami malin :) do tej pory ich nie spotkałam...
-
2011/08/17 21:37:50
Często robię takie ciasto zimą z jabłkami :) ale Twoje tez koniecznie wypróbuje :)
-
burczymiwbrzuchu
2011/08/17 22:36:59
chyba nigdy takiego zalewanego ciasta nie próbowałam!
-
soul_kitchen
2011/08/17 23:01:00
Ależ to przesmacznie wygląda... bajkowy widok:) mniam:)
-
domaskowa
2011/08/18 10:10:57
Kolejny Twój przepis, kiedy cieknie mi ślinka :)
-
Gość: karolah, *.wejherowo.vectranet.pl
2011/08/18 11:14:01
U mnie babuleńki sprzedają co najwyżej kurki i inne leśne grzyby. No nic, pozostało mi tylko zazdrościć upolowania takiej okazji.
-
przysmakiewy.pl
2011/08/23 19:37:13
Chętnie przegryzłabym takie kawałek ciasta, zostało co jeszcze?;-)