Chlebuś...mój kochany chlebuś... czasami człowiekowi tak niewiele jest potrzebne do szczęścia. Ot zwykła kromka (niezwykłego bądź co bądź) chleba i już buzię rozpromienia uśmiech.

Zawsze kontempluję tego rodzaju chwile. Nie umiem zjeść w biegu czegoś na co poświęciłam swój czas czy zaangażowanie. Złapać kromkę chleba i przełykać między jędną czynnością a drugą. Nie. U mnie wygląda to inaczej. Kroję sobie kromeczkę (no dobra, dwie), robię pyszną herbatę, układam się wygodnie na fotelu, wącham, biorę pierwszy kęs, przymykam oczy i ...odpływam! Bo inaczej tego chlebka jeść się nie da!

Cynamon czuć wszędzie (ach, jak ja kocham ten zapach!), wypełnia cały dom, tworzy wyjątkową atmosferę :-)

Nie powinnam Was do niego namawiać, bo po co? :) Jest idealny, nie potrzebuje słów pochwał. IDEALNY.  :-*

 Źródło: StatecznaPanienka :*

Składniki na ciasto:

• 300g mąki
• 15g drożdży
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• jajko
• 50g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)
• 3 łyżki cukru
• 1/4 łyżeczki soli

Nadzienie:

• 2 duże łyżki mielonego cynamonu
• 1/3 szklanki cukru

Mąkę mieszamy w misce z solą i cukrem.

W ciepłym mleku rozrabiamy drożdże. Wlewamy do mąki, wbijamy jajko, dodajemy masło i zagniatamy elastyczne ciasto, podsypując je mąką. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1.5 godz.

Po tym czasie ciasto przekładamy na blat, wałkujemy na prostokątny placek i posypujemy go obficie cynamonem wymieszanym z cukrem. Zwijamy jak roladę. Przekładamy do keksówki posmarowanej masłem i podsypanej mąką. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.

Przed pieczeniem możemy posmarować wierzch jajkiem. Ja posypałam wierzch cukrem cynamonowym.

Pieczemy w temp. 175st. ok. 30-35minut.

Smacznego :-)

Gotuję i piekę na Facebook'u: