Blog > Komentarze do wpisu
Kruche ciasto z czereśniami

kruche ciasto z czereśniami

 

Wiem, wiem, ostatnio nagminnie szaleję w kuchni...tak to jest jak człowiek poczuje trochę wolności :) Aż boję się pomyśleć co będzie potem... Tylko martwi mnie fakt, że owoców coraz mniej a ceny kolosalne. 6 zł na kg truskawek. A przecież 6 zł to powinna kosztować cała łubianka :/ Wczoraj, dzięki uprzejmości Matiego, dostaliśmy truskawki z jego działki. I powiem Wam szczerze, że aż szkoda mi ich jeść :( Mając do tego świadomość, że to pewnie ostatnie truskawki w tym roku... Oczywiście trzeba je mimo wszystko jakoś spożytkować :) Dopiero co wyjęłam z piekarnika gorące drożdżóweczki z truskawkami i kruszonką, które pojadą ze mną do dziewczyn, do Lublina. Jestem pewna, że będą zachwycone! (gdzie moja skromność?? hi hi) :P

A teraz chciałabym zaprosić Was na ciacho, które upiekłam wczoraj, w związku z przyjazdem Mojego Przyszłego Małżonka i siostry (Sinki) z rodzinką. Trochę tych smakołyków mieli, biorąc pod uwagę że zrobiłam też popcorn w karmelu a w zamrażarce czekały pyszne lody ( już wkrótce :) ). Cudowny smak lata! Oby trwało jak najdłużej :)

Z przepisu Martusi , cytuję za nią :)

 

CIASTO:

  • 500 g mąki
  • 5 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 250 g masła
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany

Wszystkie składniki szybko zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, jedną wstawić na 2 godziny do lodówki, a drugą do zamrażarki. Po tym czasie jedną część wyjąć i rozwałkować na blaszkę (piekłam w tortownicy o średnicy 24 cm). Ponakłuwać widelcem i podpiec 10-15 minut w 180 stopniach.

 

MASA I PIANKA:

  • ok. 700 g czereśni
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 5 białek
  • 1 kisiel wiśniowy bez cukru (proszek)
  • bułka tarta lub wiórki kokosowe

Podpieczone ciasto kruche posypać kilkoma łyżkami bułki tartej lub wiórkami kokosowymi (zapobiegnie to nasiąknięciu ciasta sokiem z owoców). Wyłożyć gęsto owoce. Białka ubić na szytwno z cukrem pudrem. Dodać kisiel i ubić. Piankę wyłożyć na owocę, a na nią zetrzeć ciasto z zamrażarki.
Piec w 170 stopniach 45-50 minut. 

Smacznego :)

 

kruche ciasto z czereśniami

 

 

Szykujcie się na pyszne lody! To chyba najzdrowsze lody jakie jadłam i najmniej tuczące, biorąc pod uwagę fakt, że nie zawierają ani grama śmietany czy kremówki :)

Do zobaczenia!

poniedziałek, 20 czerwca 2011, russkaya
http://dzismamochotena.blox.pl/2011/06/Kruche-ciasto-z-czeresniami.html

Polecane wpisy

Komentarze
2011/06/20 07:42:57
Smakowite ciacho :) truskawki 6 zł za kilo to i tak niedużo u nas za 250 g cenią sobie więcej.
-
ugotujmy
2011/06/20 09:04:18
mnie się strasznie podoba to Twoje szaleństwo w kuchni ((((:
-
Gość: bijana, *.b-ras1.bdt.dublin.eircom.net
2011/06/20 09:59:09
tez bym posiedziala przy takim ciachu...uwielbiam czeresnie,a te lody...juz nie moge sie doczekac!
-
zauberi
2011/06/20 10:08:44
:) fajne ciacho, pasowałoby mi do herbatki :) więc poproszę kawałek
-
Gość: Papaya, *.globalconnect.pl
2011/06/20 10:12:52
Bardzo apetyczne ciacho :D
No to ja czekam z niecierpliwością na te lody ^^
-
acirinka
2011/06/20 10:29:10
U mnie też są droższe..., a ciasto wygląda na przepyszne!
-
karmel-itka
2011/06/20 10:43:24
jeju!
wygląda obłędnie. mmm...
-
kulinarnespotkania
2011/06/20 16:43:43
ale pieknie wyglada, chetnie bym zjadla... mniammm:)
-
judik1119
2011/06/20 18:54:32
Ale wspaniałe ciacho!:) Rozpieszczasz tych bliskich strasznie:) Same pyszności:)
-
majanaboxing
2011/06/20 19:02:15
Ale fajne to ciasto zrobiłas! :)))
Pysznie wygląda :)
-
justmydelicious
2011/06/20 21:43:35
kruchego z czereśniami jeszcze nie jadłam. koniecznie muszę to zmienić :)
-
basiap-p
2011/06/20 23:09:55
super to ciacho! Ale ich rozpieszczasz!!
-
izaa_a
2011/06/20 23:53:09
ciasto wyborne...;)
-
Gość: Biedr_ona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/06/21 19:14:32
Wprost idealne dla takich Łasuszków jak ja ;-)) A do tego ta jego kruchość.. pycha!